Descrizione
Nez è l’unica rivista dedicata alle fragranze e al senso dell’olfatto, la prima che parla di profumo e di odorato a 360°.
Argomenti trattati in Nez Rivista Olfattiva nel numero 10
– L’olfatto dei bar: quattro professionisti raccontano i legami tra il loro universo e quello degli odori.
– La sezione Odorama, dedicata all’odorato visto dalla scienza, parla delle aldeidi, delle note di
fico e del lato olfattivo dei centri ippici.
-La sezione Corrispondenze include un servizio sugli odori nei film di Luca Guadagnino, un servizio sulla profumeria del Medioriente, accompagnato da un portfolio ad essa ispirato di ad opera di Pierre-Costantin Guéros e Stéphane Bengana, entrambi profumieri senior di Symrise, e un’intervista a Louis Brochet, produttore di champagne.
-La sezione Magazine include un reportage sul cardamomo, con una selezione dei profumi più interessanti in cui viene utilizzato; un’intervista al naso Dominique Ropion con una selezione dei suoi profumi più belli; una retrospettiva sulla profumeria degli anni ’30.
-L’approfondimento di questo numero è dedicato al rapporto tra cibo e olfatto, e all’influenza tra cucina e odori.
– La sezione La gazzetta dei profumi include un approfondimento sui nuovi salotti del profumo, un servizio sulla maison Naomi Goodsir e infine una selezione sulle ultime uscite in profumeria con accurate recensioni.
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